それぞれの国には独特な料理があります。フィリピンのダバオでも同じように、世界では珍しい、でもダバオ人が愛している料理があります。もしあなたが珍味好きであれば、ぜひこれから紹介する8個の料理を試してみてください。
ダバオで食べるべき変わった料理8選
では早速、ダバオに来たらぜひ試してもらいたい変わった料理8選を紹介します。
Durian Coffee
(写真はこちらから:here)
ダバオといえばドリアン！ドリアンだけでも日本人からしたらインパクトがありますが、ダバオには、ドリアンを利用したコーヒーも楽しめるのです。ドリアンコーヒー以外にも、ドリアンアイスやドリアンパイ、ドリアンキャンディーなども楽しめます。
ダバオに来たら、ぜひさまざまなドリアン料理を楽しんでみてくださいね。
Buchi filled with Assorted Flavors
(写真はこちらから:here)
ダバオ人の愛するお菓子が、いまから紹介するブチです。丸くした餅米にたくさんのごまをつけ、油で豪快に揚げていきます。中心には、ウベや抹茶味など、さまざまに味付けがされた豆が入っています。
ダバオで人気のナイトマーケットでは、3～4つで20ペソ程度で楽しめます。お気に入りの味を楽しめてくださいね。
Charcoal Ice Cream
(写真はこちらから:here)
同じく、ロハスナイトマーケットでは、さまざまな色の奇妙なアイスクリームが楽しめます。一見、どんな味がするのかと疑問を持ちますが、食べてみるとどれもとってもおいしいのです。土日には大行列ができているアイスクリーム屋さんもありますので、時間に余裕を持ってチャレンジしてみてくださいね。
Pineapple sublime
(写真はこちらから:here)
ダバオでは、世界でも珍しいパイナップルサブライムが楽しめます。サブライムとは、濃厚なチーズを使った食べ物で、ワインにぴったり。もし、おいしいワインをチーズと共に楽しみたいと考えている人は、ぜひ探してみてください。
Mangosteen Wine
(写真はこちらから:here)
ダバオではドリアンと同様、マンゴスチンに関する料理も多くあります。ドリアンと同様に、キャンディーからコーヒーまで、さまざまなマンゴスチンが楽しめます。あなたはドリアン派ですか？マンゴスチン派ですか？
Davao Pomelo & Prawn Salad
(写真はこちらから:here)
ダバオと同様に、ポメロが有名なタイの料理も、ダバオで食べられます。ダバオの特産品の1つであるポメロをふんだんに使ったサラダは、アブリ－ザホテル横にあるセダホテルで食べられます。タイ料理とダバオのポメロが醸し出すハーモニーをぜひお試しあれ！
Homemade Lemongrass-Avocado Ice Cream
(写真はこちら:here)
エデン自然公園では、秘密のデザートが楽しめます。自然の風味をたっぷりと使ったアイスクリームを一口食べれば、あなたも大自然と一体になれることでしょう。エデンに行ったら、ぜひ試してみてください。
Roasted Crocodile
(写真はこちらから:here)
ダバオではなんと、ワニが食べられます。丸焼きで食べるのもよし、シシグにするのもよし、ステーキもおいしいです。ダバオに来た記念に、ぜひワニ肉を楽しんでみたらどうでしょうか？
終わりに
食べてみたい料理はありましたか？ダバオでは、おいしいフィリピン料理が食べられますが、少し足を伸ばしてみれば、みんなに自慢できるような珍味がたくさんあります。
ダバオが初めての人も、ダバオのベテランの人も、ぜひ試してみてくださいね。